​فيتامين C مع الحديد (Vitamin C & Iron):

تناول مصادر فيتامين C (زي الليمون أو البرتقال) مع الوجبات الغنية بالحديد النباتي (زي السبانخ والعدس) بيحّول الحديد غير الهيمي (Fe^{3+}) إلى صورة أسهل في الامتصاص (Fe^{2+})، وده بيرفع نسبة امتصاص الحديد في الجسم لضعفين أو ثلاثة أضعاف.
Curtir